Historia de los Cocteles

Breve historia 

La historia de los cócteles esta rodeada de grandes misterios y leyendas ya que existen más de diez versiones del origen del mismo y varios paises que se atribuyen ser la cuna del nacimiento de la popular bebida. Pero si duda alguna se puede decir que el cóctel es tan antiguo como la humanidad, si partimos de la definición éste surgió desde el momento en que alguien decidió mezclar dos tipos de bebida.

En cuanto a la palabra cóctel la versión mas socorrida es la que atribuye el origen de la palabra a la costumbre que tenían ciertos barman de mezclar las bebidas con la cola de un gallo de donde proviene su nombre que en inglés  significa “Cock’s tail” y que con el tiempo se convirtió en “Cocktail” palabra del inglés que significa COCTEL.

Aunque tragos similares a los que hoy conocemos como cócteles datan del siglo 16, estos se hicieron populares a partir del 1920 en Estados Unidos. Su popularidad se debió a la llamada ley seca, cuando se prohibió la producción de alcohol, y las bebidas que se conseguían ilegalmente eran de dudosa calidad y gusto. Debido a esto los barman comenzaron a mezclar el alcohol con jugos y otras bebidas para mejorar o enmascarar su sabor.